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读万卷书，行万里路，品百味生活。加贝村每一年都要去到很多地方学习，体验不同的生活，与不同的人相处，适应不同的环境。今年八月我们来到了黄河流域的高茂泉窑村，蒙清农业基地学习农耕文明。在这里学习我们能感受到黄土高原的壮丽，能触摸到细腻的黄河泥沙，体会到现代农村的进步和发展，能体验我们父辈或是爷爷辈的有趣童年，重点是可以深度体验农事实践和自主烹饪活动！

“五谷丰登”想必大家都知道，但是有多少人知道“五谷丰登”中的“五谷”是什么？长什么样的呢？

“五谷丰登”中的“五谷”是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍与稷在古代以黏性为区别（黏者为黍，不黏者为稷，菽指豆类。如今，“五谷”已泛指各种主食食粮，一般统称为粮食作物，或者称为“五谷杂粮”，包括谷类(如水稻、小麦、玉米等)，豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等)，薯类(如红薯、马铃薯)以及其他杂粮。相关阅读：我在内蒙识五谷——加贝村8月五谷知识讲座蒙清的工作人员跟孩子讲了玉米、白芸豆、豇豆、黑黍麦、白黍麦、黄豆、小米、长江米、大米、燕麦、蚕豆、黑芝麻、芽豆、红豆、黑豆、小香米、花生、绿豆、莲子、白藜麦、红藜麦和大红黍子这二十二种谷物的习性以及如何辨识。为了鼓励孩子们用心识记这些谷物，在讲解前蒙清的工作人员就跟孩子们强调了“要考核”。“考核”的方式是所以人围成一个圈，蒙清工作人员不重复地抽取今天学的二十二种谷物中的两种，依次问每一位同学。，没有准确回答上来的同学要表演节目。最后上台表演节目的同学有：潘妍、冯诺凯、冯嘉铭。潘妍给大家讲了一个恐怖故事，冯诺凯讲的是顺德美食无骨鱼，冯嘉明给大家带的一段精彩的《PenPinappleApplePen》。随后，蒙清的工作人员带领孩子们下地识别“五谷”。第二次农事实践课蒙清的工作人员给孩子们讲解了谷子的虫害、病化等知识后组织孩子们下地研究农作物的病虫害情况。这次的任务是每组下地收集四种害虫。孩子们自由组合分成了四个小分队，开始拍照，查找相关资料，再配上网图形成对比，做成文档。刚下地张峻豪、赵梓言和贺弈璇就发现了小香米上的“刺猬头”，并且顺手摘下了病变的“刺猬头”。小香米果实上的“刺猬头”也叫“白化病”是小香米中一种传染病。魏均献、张含琪、蒋传铭和贺弈璇踊跃报名了第一次的自主烹饪活动。早上他们就开始讨论菜单，要购买的食材。中午由村长来带领参加烹饪活动的同学购买食材。下午井然有序地开始了烹饪活动。这组成员在日本游学期间就经常在厨房给村长帮忙，而且在加贝村影视小组里也是很好的搭档。所以他们很顺利地做出当天的晚餐，有羊排，炸土豆，玉米。很有仪式感，吃出了高级西餐的感觉。相关文章：农趣、野趣、炊烟飘香——内蒙课程实时播送第一弹第二次参加烹饪活动的同学有魏均献、蒋传铭和冯诺凯、冯嘉铭两位新同学。这一次，完全由孩子们自由发挥，做什么菜，怎么分工，怎么配合等问题都毫无其他人干预。他们的最终讨论结果是蒋传铭负责切肉，冯诺凯切土豆丝，冯嘉明和魏均献掌勺。尽管是第一次组队，他们还是配合的很好。这里的食材特别的新鲜，猪肉是蒙清自己养的猪，早上现杀的。土豆、玉米和洋葱都是地里刚摘回来的。所以孩子们做的土豆丝和洋葱炖肉都特别鲜。“清凉夏日风，杨柳絮朦朦。花瘦一丛白，叶肥几垄葱。”我们第三次农事实践是下地“垄葱”。此“垄葱”非彼“垄葱”。这里的“垄葱”是指把葱苗底部的土加高并夯实，支撑高耸的大葱，用土盖住以后葱白部分会更多，北方人吃大葱主要是使用葱白部分。垄葱结束后是挖土豆。蒙清的工作人员告诉我们“土豆茎下面土地的裂缝越大，土豆就越大”。一听到这个消息，张峻豪立马就行动起来，一下挖出好几个手掌大小的土豆。看来今年的收成不错呢，每个孩子都挖到了不少土豆，开心得就像挖到了很多宝贝一样。孩子们小心翼翼的把自己挖的部分土豆洗净了切块，与风干羊肉一块煮了吃。这是内蒙比较有特色的一道菜肴，风干羊肉与刚出土的新鲜土豆完美融合，美味极了！吃饱喝足，怎能少了趣味游戏呢？大家灵机一动，顺手抓了刚才风干羊肉煮土豆的碳灰玩起了“cosplay”。小伙伴们给蒋传铭cos的是蜡笔小新，好有喜感！最后一次农事实践以掰玉米收尾。掰玉米也是个技术活呢！先是要识别玉米的成熟度，根据个人喜好的口味口味不同，可以掰不同成熟度的玉米。蒙清的工作人员告诉我们：“玉米须的颜色浅的是比较嫩的玉米，颜色深的则是比较熟的。也可以拨开一小块玉米外层的皮，看一下里面的颗粒进行确认。”这边马上传来张峻豪的声音：“村长！每个人可以掰几个。”蒋传铭则是跟李涵蓓分享：“看我掰的玉米，好像很饱满，它有个肥宅肚！”另外一边冯嘉明喊道：“村长！你看，我掰的玉米很特别，它像是个基因突变的玉米。这个顶端长出其他谷子的穗，但穗上却结出一颗玉米！”台湾漫画家朱德庸在他的作品《绝对小孩》中说道“装在想象力的罐子里吧！然后每一天分一点儿给大人。”为什么“要每一天分一点儿给大人”？为什么小孩每天都很快乐？因为小孩对周围的事物充满着好奇心和想象力，并且敢于发现探索，敢于实践。同样是农事实践这件事情，大人觉得它是有用的，而小孩会觉得它是有趣的。所以孩子们会觉得农事实践是一件很快乐的事情。

作者/李林芳

摄影/钟刚

实习编辑/沈旖旎

指导/何颖意

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